Registra't al nostre fòrum per poder gaudir de tots els privilegis de formar part de la nostra petita comunitat!

Gràcies per entrar ^^

Ramen per a 1 persona

 :: No Anime :: Receptes

Veure tema anterior Veure tema següent Ir abajo

Ramen per a 1 persona

Missatge por Nurietta el Dg 24 Abr - 19:05

Ramen

Ingredients (per a 1 persona)

# 1 paquet de fideus fins secs (els venen en supermercats asiàtics i fins al Corte Ingles)
# Un trosset de Carn de porc (segons la fam que tingueu)
# Una mica de Cebolleta verd picada
# Salsa de soja.
# Sake.
# Brots de bambú.
# Komatsuna.
# Ou cuit.

Per al brou:

* Aigua.
* Ossos de pollastre.
* All.
* Gingebre.
* Cebolleta verd.
* Pastanagues.
* Cebes.
* Algues konbu.

Preparació

* Per començar, anem a preparar el brou: bullir l'aigua en una cassola gran, afegir els ossos de pollastre, all, gingebre, ceballot verd, pastanagues, cebes, algues konbu i altres ingredients al gust. Coure a foc lent durant més de 4 hores per fer el brou.

* A part, coure el tros desitjat de porc amb salsa de soja i sake. El líquid resultant serà una salsa a afegir al brou per fer la sopa, així de retirar aquesta salsa en un bol gran i afegir ceba verda picada.

* A continuació, bullir més aigua en una altra cassola i afegir els fideus quan l'aigua estigui bullint. Coure durant almenys 2 minuts, amb la cassola tapada. (Els fideus es couran ràpidament si es tapa la cassola i es cou a foc intens).

* Mentre els fideus bullen, afegir una mica del brou a la salsa al bol i barrejar bé.

* Una vegada cuits els fideus, retirar del foc i colar, remenant bé per treure l'excés d'aigua. A continuació, afegir-los a la sopa al bol.

* Complementar amb fins trossos de porc bullit, brots de bambú, komatsuna bullida i escorreguda i ou dur (o el que vulgueu, els ingredients poden ser totalment occidentals: ou bullit, carn de porc, ceba i algun xampinyó)

avatar
Nurietta
Amb tranquilitat, soc el millor
Amb tranquilitat, soc el millor

Nombre de missatges : 4748
Punts : 8193
Reputació : 118
Fecha de inscripción : 16/04/2011
Ubicació : Barcelona

Veure perfil de l'usuari

Tornar a dalt Ir abajo

Re: Ramen per a 1 persona

Missatge por NuryMaron el Dg 24 Abr - 19:45

sempre em venien ganes de menjar-ne quan ho veia als mangas riure
avatar
NuryMaron
I un últim atac de la Marinera Lluna desbloquejat!
I un últim atac de la Marinera Lluna desbloquejat!

Nombre de missatges : 11698
Punts : 14990
Reputació : 187
Fecha de inscripción : 15/03/2011

Veure perfil de l'usuari

Tornar a dalt Ir abajo

Re: Ramen per a 1 persona

Missatge por llimona el Dg 24 Abr - 20:50

fa molt bona pinta
osti crec que si tinc els ingredients ho faig ara
pero per cert que es ben bé aixxò??
avatar
llimona
Simplement un usuari important
Simplement un usuari important

Nombre de missatges : 720
Punts : 3111
Reputació : 24
Fecha de inscripción : 25/03/2011
Ubicació : Barcelona

Veure perfil de l'usuari

Tornar a dalt Ir abajo

Re: Ramen per a 1 persona

Missatge por Nurietta el Dg 24 Abr - 23:17

son uns fideus calents amb brou, estan molt bons a Naruto sempre n'estan menjant i moltes series anime com diu la nury riure
avatar
Nurietta
Amb tranquilitat, soc el millor
Amb tranquilitat, soc el millor

Nombre de missatges : 4748
Punts : 8193
Reputació : 118
Fecha de inscripción : 16/04/2011
Ubicació : Barcelona

Veure perfil de l'usuari

Tornar a dalt Ir abajo

Re: Ramen per a 1 persona

Missatge por Contenido patrocinado


Contenido patrocinado


Tornar a dalt Ir abajo

Veure tema anterior Veure tema següent Tornar a dalt


 :: No Anime :: Receptes

 
Permisos d'aquest fòrum:
No pots respondre a temes en aquest fòrum